Bolo Indiano: Uma receita econômica, saborosa e inesquecível

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Em outro recipiente, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga e bata esses ingredientes utilizando o batedor da batedeira até formarem um creme.

Após isso acrescente a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó e coloque para bem, aguarde até que bata tudo muito bem, e em seguida adicione as claras em neve que estavam reservadas, misture elas delicadamente a essa massa com o auxilio de uma colher.

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Utilize uma fôrma retangular, unte e enfarinhe ela, usando manteiga e farinha de trigo, despeje toda a massa batida dentro dela e a leve ao fogo para assar, pré-aquecido a 180 graus, por uns 20 minutos ou até que enfiando um palito ele saia seco.

Após esse tempo, e ele estiver assado, retire do forno e coloque a fôrma na bancada até que ele esfrie bem, deixe reservado, até o momento de montagem dele.

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Recheio

Junte todos os ingredientes e coloque dentro de uma panela, mexa até que se misturem tudo e leve a panela ao fogo brando, vá mexendo sem parar, até que você obtenha ele com um aspecto de brigadeiro mole.

Escrito por

Margareth Santos

Gosto de dedicar uma parte do meu tempo levando noticias e informações através de matérias relacionadas a tudo, inclusive de saúde, culinária, famosos e do mundo da maternidade.